Əjdaha Qayıq Festivalı kimi də tanınan Əjdaha Qayıq Festivalı Çində mühüm ənənəvi festivaldır. Beşinci qəməri ayının beşinci gününə təsadüf edir. Bu festivalda nəsildən-nəslə keçən müxtəlif adətlər və fəaliyyətlər var, o cümlədən əjdaha qayıqlarının yarışması, düyü köftəsi hazırlamaq, yovşan asmaq, yumurta yemək və s.
Əjdaha Qayıqları Festivalının ən təmsil olunan ənənələrindən biri əjdaha qayıq yarışıdır. Bu maraqlı idman növü 2000 ildən artıq bir tarixə malikdir və festivalın əsas məqamıdır. Avarçəkmə komandası nağara zurbunun sədaları altında güclü avarçəkmə aparır, çay və göllərdəki tamaşaçılar onları alqışlayırdılar. At yarışı təkcə həyəcanverici bir tamaşa deyil, həm də Miluo çayında özünü boğaraq intihar edən qədim şair Qu Yuanın xatirəsidir.
Festival zamanı başqa bir adət də düyü köftəsi kimi tanınan düyü köftəsi hazırlamaq və yeməkdir. Bu piramida formalı köftələr bambuk yarpaqlarına bükülmüş və donuz əti, göbələk və duzlu yumurta sarısı daxil olmaqla müxtəlif maddələrlə doldurulmuş yapışqan düyüdən hazırlanır. Düyü köftələrinin hazırlanması prosesi ailələri bir araya gətirən və bu ləzzətli yeməkləri hazırlamaq sənəti ilə birləşdirən köhnə bir ənənədir.
Əjdaha qayıqları festivalı zamanı əjdaha qayıqlarının yarışması və düyü parçaları hazırlamaqla yanaşı, krujka asmaq və yumurta yemək adətləri də var. Qapı və pəncərələrdən kəpənəyin asılmasının pis ruhlardan və xəstəliklərdən, yumurta yemək isə sağlamlıq və uğurlar gətirdiyinə inanılır.
Ümumiyyətlə, Dragon Boat Festivalı insanların Çin mədəniyyətini və irsini qeyd etmək üçün bir araya gəldiyi bir vaxtdır. İstər adrenalin vuran əjdaha qayıq yarışları, istər düyü köftələrinin ətri, istərsə də kəpək asmaq və yumurta yemək simvolik jestləri olsun, bu festival Çin ənənəsinin canlı və dəyərli hissəsidir və böyük həvəslə qeyd olunmağa davam edir. ehtiram.
Bunlar sərgilənən bəzi məhsullarımızdır
Göndərmə vaxtı: 10 iyun 2024-cü il